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1500x6000mm喷淋杀菌锅
喷淋式杀菌锅主要由卧式锅，换热器，循环水泵，冷却水泵，管道和各种阀门以及自动控制系统组成。
1.分淋水，侧喷，顶喷和全喷。软化水杀菌后可循环使用，节约水
2.上部软水下落后，利用喷嘴将热水喷出雾状波状热水到食物表面，喷射水打散罐内冷气团
3.在喷射水雾作用下确保温度均匀无死角，无冷气团。
4.利用板式、管式换热器使升降温过程分阶梯状曲线，杀菌空间中心及表面温度整体一致
5.全自动人机交互界面PLC+HMI可视监控控制系统，强化自动化运行效果
6.适应于玻璃瓶，马口铁，软包装，塑料瓶等各种食品饮料产品
全自动喷淋式杀菌锅产品特点:
1、锅内热分布均匀。热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间,因此可得到范围非常广泛的喷淋模式.由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中,连续喷雾,使罐内温度非常均匀,蒸煮过度等现象减小至限度。
2、升温快。由于锅内只有少量循环水,并采用效率高(可达98%)热交换器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗.
3、间接加热和冷却,防止二次污染。循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却,阻止二次污染.
4、适合各种不同的包装物。由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎.这一特点也适合贝类,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎.
主要的规格配置
型 号
名 称
CJD -700
CJD -900
CJD -1000
CJD -1100
CJD -1200
CJD -1300
CJD -1500
杀菌锅
内径（mm）
Φ700
Φ900
Φ1000
Φ1100
Φ1200
Φ1300
Φ1500
筒长（mm）
1200
1500
2000
2400
3000
3750
锅内容积（m3）
0.5
1
1.8
2.5
3.5
5.2
7
杀菌篮（组）
2
3
4
蒸汽耗量kg/周期/（cycle）
150
250
285
350
385
420
500
设计温度（℃）
147
设计压力（MPa）
0.35
蒸汽工作压力（MPa）
0.4-0.6
冷却水工作压力（MPa）
0.3
压缩空气工作压力（MPa）
0.7
外形尺寸
长（mm）
2350
2850
3350
4250
5000
5200
宽（mm）
1050
1250
1350
1450
1550
1650
1950
高（mm）
1300
1750
1850
2150
压缩空气储罐（m3）
1.5
空气压缩机
2.2
3.7
5.5
给水泵（kw）
7.5
冷却塔（Rt/kw）
20/0.55
30/0.75
50/1.5
60/1.5
80/1.75
100/2.2
锅炉容量（tou/h）
0.75
喷淋式PLC...
淋水式杀菌锅
DN1240喷淋...
全自动蒸汽...
1430全自动...
电淋水杀菌锅
喷淋式双层...
喷淋式杀菌锅主要由卧式锅，换热器，循环水泵，冷却水泵，管道和各种阀门以及自动控制系统组成。
1.分淋水，侧喷，顶喷和全喷。软化水杀菌后可循环使用，节约水
2.上部软水下落后，利用喷嘴将热水喷出雾状波状热水到食物表面，喷射水打散罐内冷气团
3.在喷射水雾作用下确保温度均匀无死角，无冷气团。
4.利用板式、管式换热器使升降温过程分阶梯状曲线，杀菌空间中心及表面温度整体一致
5.全自动人机交互界面PLC+HMI可视监控控制系统，强化自动化运行效果
6.适应于玻璃瓶，马口铁，软包装，塑料瓶等各种食品饮料产品
全自动喷淋式杀菌锅产品特点:
1、锅内热分布均匀。热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间,因此可得到范围非常广泛的喷淋模式.由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中,连续喷雾,使罐内温度非常均匀,蒸煮过度等现象减小至限度。
2、升温快。由于锅内只有少量循环水,并采用效率高(可达98%)热交换器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗.
3、间接加热和冷却,防止二次污染。循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却,阻止二次污染.
4、适合各种不同的包装物。由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎.这一特点也适合贝类,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎.
主要的规格配置
型 号
名 称
CJD -700
CJD -900
CJD -1000
CJD -1100
CJD -1200
CJD -1300
CJD -1500
杀菌锅
内径（mm）
Φ700
Φ900
Φ1000
Φ1100
Φ1200
Φ1300
Φ1500
筒长（mm）
1200
1500
2000
2400
3000
3750
3750
锅内容积（m3）
0.5
1
1.8
2.5
3.5
5.2
7
杀菌篮（组）
2
2
2
3
4
4
4
蒸汽耗量kg/周期/（cycle）
150
250
285
350
385
420
500
设计温度（℃）
147
设计压力（MPa）
0.35
蒸汽工作压力（MPa）
0.4-0.6
冷却水工作压力（MPa）
0.3
压缩空气工作压力（MPa）
0.7
外形尺寸
长（mm）
2350
2850
3350
3750
4250
5000
5200
宽（mm）
1050
1250
1350
1450
1550
1650
1950
高（mm）
1300
1500
1650
1750
1850
1950
2150
压缩空气储罐（m3）
0.5
1
1.5
2
空气压缩机
1.5
2.2
3.7
5.5
给水泵（kw）
2.2
4
5.5
5.5
7.5
7.5
冷却塔（Rt/kw）
20/0.55
30/0.75
50/1.5
50/1.5
60/1.5
80/1.75
100/2.2
锅炉容量（tou/h）
0.5
0.75
1