多锅并联式杀菌锅

工作原理:杀菌过程中食品完全浸泡在杀菌水中,两台杀菌锅交替使用同一批杀菌水,一台杀菌锅杀菌过程结束后将高温杀菌水注入到另一台杀菌锅中,然后进入降温阶段,另一台杀菌锅开始进入杀菌阶段,该类型杀菌锅效率高,节约能源,是大规模食品生产厂家。

适用范围:

罐头类:马口铁罐、铝罐(罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等)

软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋

特点:

1、高温短时间灭菌:杀菌锅交替工作,使用同一批杀菌水,杀菌效率高,节约能源。

2、合理的管路设计确保杀菌锅在杀菌过程中热分布均匀,热穿透速度快,杀菌周期短。

3、可预先设置杀菌工艺参数,创建、编辑、保存多个杀菌工艺配方,可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方,省时、省力,降低消耗成本。

4、采用德国西门子软件和硬件控制系统,整机运行安全。

5、可配备F值杀菌功能,提高杀菌精度,确保每批杀菌食品的杀菌效果一致。

 

设计参数

项目

SL1000系列

SL1200系列

 

1

1

2

3

3

内径(mm

1000

1200

1200

1200

1200

筒长(mm

2200

2400

2700

3000

3600

总长(mm

4100

4200

4500

4800

5400

总宽(mm

3400

4400

4400

4400

4400

总高(mm

2200

2300

2300

2300

2300

总容量(m³)

1.8*2

3*2

3.6*2

4*2

4.6*2

蒸汽耗量(kg/batch

220

340

400

460

500

设备总功率KW

12

24

24

24

24

设计温度

145

试验压力

0.44MPa

设计压力

0.35MPa

注:图表中的技术参数都是标准配置,我们还可以根据您的具体要求或图纸制作杀菌锅。